Nest Milk Brigadeiro

Name: Nest Milk Brigadeiro
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 1 lattina/e Latte condensato; 1 cucchiai burro non salato; 140 g Latte in polvere; 100 g panna acida; qb latte in polvere o caramelle da arrotolare

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

30 porzioni

Daniela Caroline

@danine_caroline

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato1 lattina/e
burro non salato1 cucchiai
Latte in polvere140 g
panna acida100 g
latte in polvere o caramelle da arrotolare qb

In un tegame mettere il latte condensato, il latte Ninho, la margarina o burro e la panna;
Portatela a fuoco basso, sempre mescolando, questo è molto importante perché non bruci. Quando si raggiunge il punto brigadeiro, tenerlo per altri 2 minuti, per mantenere una consistenza più soda e più facile da stendere;
Versare il Ninho milk brigadeiro su un piatto unto di burro; Coprite con un sacchetto di plastica e lasciate raffreddare a temperatura ambiente;
Quando sarà completamente fredda, prendetene una piccola porzione con il cucchiaio. Con le mani unte formare delle palline, da 10 a 15 g circa ciascuna.
Dopo aver arrotolato la pallina del brigadeiro, passatela nel latte Ninho o nei coriandoli.