Condividere
Nest pavé di latte con fragole
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
8 porzioni
Ellen Conceição
@winks- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte condensato1 lattina/e
- panna acida1 lattina/e
- latte di nido6 cucchiai
- latte500 ml
- gemma1 unità
- Maizena2 cucchiai
- confezione di cialde di champagne1 unità
- vassoio di fragole tritate1 unità
- Mettere il latte e il latte di nido in una pentola con l'amido di mais e mescolare fino a quando non si sarà sciolto, quindi aggiungere il latte condensato e il tuorlo (passarlo al setaccio in modo che non si formi quella piccola pelle, evitare un odore forte). Portare il composto a fuoco basso, sempre mescolando fino a quando non si addensa, trasferire in una ciotola e lasciare raffreddare un po'.
- Montiamo ora il pavé: In un refrattario mettere uno strato molto sottile di panna, bagnare i biscotti nel latte (io non li ho bagnati, mi piacciono quando diventano croccanti) molto velocemente e mettere la panna, mettere un altro strato di panna e le fragole tritate, metterne un altro strato di biscotti e finire con la crema.
- Dopo aver adagiato il pavé in refrattario, finire con le fragole tritate e spruzzando questo latte sopra le fragole aiutandosi con un colino.
Etichetta
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
montare la mousse al frutto della passione
Per
Nest pavé di latte con fragole
Per
