Nido di budino al latte

Name: Nido di budino al latte
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unità uova; 2 tazza/e latte; 200 g latte nido o latte in polvere; qb zucchero; 2 tazza/e zucchero; 1 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

10 porzioni

Cynthia Ollyver

@apezinhodaollyver

Ingredienti
Modo di preparazione

uova3 unità
latte2 tazza/e
latte nido o latte in polvere200 g
zucchero qb
zucchero2 tazza/e
acqua1 tazza/e

sciroppo di caramello Mescolare lo zucchero e l'acqua in un pentolino e portare a bollore. Far bollire il composto fino a quando lo sciroppo non raggiunge il punto caramellato, spegnere il fuoco. Ungete uno stampo da budino con lo sciroppo e tenete da parte.
Sbattere tutto nel frullatore o se si preferisce che il budino sia senza buchi, basta sbattere il composto in una ciotola con l'aiuto di una frusta e versarlo nella forma caramellata e portarlo sul fuoco a bagnomaria per circa 40 min o finché non infili uno stuzzicadenti e non esce. pulire. Una volta freddo, mettere in frigo per 1 ora e servire freddo.