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Nido di budino al latte
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
10 porzioni
Cynthia Ollyver
@apezinhodaollyver- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova3 unità
- latte2 tazza/e
- latte nido o latte in polvere200 g
- zucchero qb
- zucchero2 tazza/e
- acqua1 tazza/e
- sciroppo di caramello Mescolare lo zucchero e l'acqua in un pentolino e portare a bollore. Far bollire il composto fino a quando lo sciroppo non raggiunge il punto caramellato, spegnere il fuoco. Ungete uno stampo da budino con lo sciroppo e tenete da parte.
- Sbattere tutto nel frullatore o se si preferisce che il budino sia senza buchi, basta sbattere il composto in una ciotola con l'aiuto di una frusta e versarlo nella forma caramellata e portarlo sul fuoco a bagnomaria per circa 40 min o finché non infili uno stuzzicadenti e non esce. pulire. Una volta freddo, mettere in frigo per 1 ora e servire freddo.
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