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Nido pavé di cioccolato
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
12 porzioni
Tamara Mariano
@marianoshome204- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte condensato1 lattina/e
- panna acida2 lattina/e
- Latte in polvere1 tazza/e
- latte liquido11/2 tazza/e
- amido di mais2 cucchiai
- Barrette di cioccolato da 90 grammi ciascuna3 unità
- amido di mais o biscotto al latte1 unità
- essenza di vaniglia1 unità
- Mescolare il latte condensato, 1 scatola di panna, il latte in polvere, il latte liquido e l'amido in una ciotola fuori dal fuoco.
- Quindi, portare il composto a fuoco basso e mescolare finché non si addensa e cuoce, circa due minuti dopo che inizia a bollire.
- Sciogliere il cioccolato nel microonde ogni 30 secondi.
- Aggiungere 1 tazza di panna al cioccolato fuso e mescolare.
- Conservare un blocco di cioccolato nel congelatore per decorare.
- Su un piatto da portata adagiate uno strato di panna bianca e biscotti passati nel latte con gocce di vaniglia (se presente).
- Fare un altro strato di crema, cialda, panna, cialda e così via fino al termine.
- Completare con la ganache al cioccolato sopra.
- Decorate con scaglie di cioccolato. Prima di servire, lasciate raffreddare per 2 ore.
Etichetta
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