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NIDO RIPIENO AL LATTE PER TARTUFO
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
5 porzioni
Diário de
@andressa_soares- Ingredienti
- Modo di preparazione
- latte condensato1 lattina/e
- Latte in polvere di buona qualità1 tazza/e
- Panna pesante1 lattina/e
- latte intero120 ml
- margarina (preferibilmente non salata)1 cucchiai
- Mettere tutti gli ingredienti in una padella.
- Prima di portare al fuoco, mescolate tutto molto bene fino a quando il composto non sarà omogeneo.
- Quindi portare a fuoco medio.
- Mescolare senza sosta finché non si addensa e inizia a staccarsi dal fondo della padella.
- CONSIGLIO: A questo punto il ripieno non è molto consistente, diventa come un porridge denso.
- togliere dal fuoco e trasferire il ripieno in una ciotola.
- Coprire con pellicola trasparente e lasciare raffreddare completamente il ripieno al latte del nido.
- SUGGERIMENTO: non metterlo in frigo.
- Trascorso questo tempo di raffreddamento, il ripieno sarà pronto.
- SUGGERIMENTO: non utilizzare il ripieno ancora caldo nei tartufi, perché scioglierebbe il cioccolato.
Etichetta
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