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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Canjica250 g
- latte500 ml
- Latte di Cocco200 ml
- Latte condensato395 g
- panna acida200 g
- sughero Paçoca5 unità
- chiodi di garofano qb
- Cannella cruda qb
- Cannella in polvere qb
- Lavate l'omino e lasciatelo in ammollo per 4 ore.
- Scolare l'acqua e metterla nella pentola a pressione, coprire con acqua e mettere i chiodi di garofano e la cannella cruda. Coprite la padella e lasciate cuocere per 30 minuti.
- Con l'omelia cotta, aggiungere il latte, il latte di cocco, il latte condensato, la panna e le paçoca.
- Lasciate cuocere per circa 15 minuti, sempre mescolando per non far attaccare al fondo della padella.
- Versare su un piatto da portata o distribuire in ciotoline, cospargere la polvere di cannella e servire in sequenza.
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