ominio del mais

Name: ominio del mais
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 7 unità pannocchia di mais; 1 tazza/e zucchero; 2 l latte; 1 cucchiai Margarina; qb Cannella in polvere

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

5 porzioni

Janaína Bezerra

@janainabezerra

Ingredienti
Modo di preparazione

pannocchia di mais7 unità
zucchero1 tazza/e
latte2 l
Margarina1 cucchiai
Cannella in polvere qb

Tagliare il mais (sulla pannocchia) aiutandosi con un coltello, separando il chicco dalla pannocchia.
Dividere in parti e frullare il frullatore insieme al latte.
Passate quindi al setaccio, setacciando bene.
Utilizzare solo il liquido che è stato setacciato.
Mettere in un tegame il liquido, lo zucchero e la margarina e portare a bollore, mescolando continuamente, se diventa subito troppo denso aggiungere altro latte.
Continuate a mescolare finché non si addensa, assaggiate un po' (con attenzione) per vedere se lo zucchero è di vostro gradimento, o se ne serve di più, e aspettate che arrivi a bollore... Il punto giusto è quando è come un porridge denso.
Spegnere il fuoco e metterlo ancora caldo su un piatto o piatti di vetro e, se lo si desidera, cospargere di cannella in polvere.
Aspetta che si raffreddi e servi.
NOTA: La quantità di latte può variare in base alla qualità del mais, più il mais è duro, più latte ci vuole per ottenere la giusta consistenza.