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Omino cremoso con paçoquinha 🥜
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
10 porzioni
- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Canjica500 g
- latte500 ml
- latte di cocco200 ml
- Lattina di latte condensato1 unità
- scatola di panna acida1 ml
- Paçoquinhas5 unità
- Prima ho iniziato lasciando in ammollo l'hominy per 8 ore, poi l'ho cotto a pressione per 45 minuti.
- Dopo la cottura, sono passato in un'altra padella e ho aggiunto chiodi di garofano e bastoncini di cannella, latte, latte di cocco, latte condensato e panna. Lascio cuocere ancora un po' fino a quando non si addensa.
- Dopo che si era addensato, l'ho trasferito in un bicchiere refrattario e ho aggiunto cinque paçoquinha sbriciolate e mescolato nuovamente. E l'omino è pronto, è molto cremoso e delizioso.
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