Omino cremoso con paçoquinha 🥜

Name: Omino cremoso con paçoquinha 🥜
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Canjica; 500 ml latte; 200 ml latte di cocco; 1 unità Lattina di latte condensato; 1 ml scatola di panna acida; 5 unità Paçoquinhas

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Chay

@receitinhas_da_chay

Ingredienti
Modo di preparazione

Canjica500 g
latte500 ml
latte di cocco200 ml
Lattina di latte condensato1 unità
scatola di panna acida1 ml
Paçoquinhas5 unità

Prima ho iniziato lasciando in ammollo l'hominy per 8 ore, poi l'ho cotto a pressione per 45 minuti.
Dopo la cottura, sono passato in un'altra padella e ho aggiunto chiodi di garofano e bastoncini di cannella, latte, latte di cocco, latte condensato e panna. Lascio cuocere ancora un po' fino a quando non si addensa.
Dopo che si era addensato, l'ho trasferito in un bicchiere refrattario e ho aggiunto cinque paçoquinha sbriciolate e mescolato nuovamente. E l'omino è pronto, è molto cremoso e delizioso.