omino di mais verde

Name: omino di mais verde
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 unità pannocchia di mais verde; 1 l cocco secco; qb bastoncino di cannella; qb cannella; 1/2 tazza/e zucchero; qb sale; 1 cucchiai burro

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

1 porzioni

Rosângela Ferreira

@danjasantos

Ingredienti
Modo di preparazione

pannocchia di mais verde5 unità
cocco secco1 l
bastoncino di cannella qb
cannella qb
zucchero1/2 tazza/e
sale qb
burro1 cucchiai

Togliere i chicchi di mais dalle 5 pannocchie, frullare il frullatore con 400 ml di latte di cocco. Setacciare il mais in una padella e utilizzare solo il liquido, aggiungere lo zucchero, il burro, la cannella, i chiodi di garofano e il sale. Mescolare a fuoco basso finché non si addensa, versare altri 200 ml di latte di cocco e continuare a mescolare finché non si addensa. Versare in un bicchiere refrattario e spolverizzare con cannella in polvere.
Nota: il latte di cocco deve essere naturale e denso. Dopo aver setacciato il mais, portalo sul fuoco. Se lasci il liquido di mais in attesa per circa 15 minuti, l'amico ha un cattivo sapore.