paglia italiana

Name: paglia italiana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unità Latte Condensato (scatola); 2 unità panna acida (scatola); 50 g cioccolato fondente (Seleziona); 30 unità Cookie Maria; 2 tazza/e zucchero a velo (per spolverare la cannuccia italiana)

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

6 porzioni

Daliane Azambuja

@receitasdalebrink

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte Condensato (scatola)1 unità
panna acida (scatola)2 unità
cioccolato fondente (Seleziona)50 g
Cookie Maria30 unità
zucchero a velo (per spolverare la cannuccia italiana)2 tazza/e

In un tegame aggiungere il latte condensato, la panna e il cioccolato semidolce e portare a bollore.
Mescolare senza sosta fino a quando il fondo della teglia inizia a scollarsi (punto brigadeiro)
Trasferite su un piatto e fate raffreddare leggermente. Coprire con plastica per evitare la formazione di una pellicola.
Si può fare su un piatto da portata e dopo il gelato tagliato a pezzi.
L'ho fatto negli stampini per cupcake.
Negli stampini distribuire lo strato di brigadeiro sul fondo e sui lati.
Ho messo 1- un biscotto Maria intero e ricoperto di brigadeiro, 2- ho messo un altro biscotto Maria solo rotto, ricoperto di brigadeiro, 3- ho messo un altro biscotto rotto e ricoperto di brigadeiro, 4- un altro biscotto (rotto in 4 parti) e uno strato sottile di brigadeiro, 5- ho messo un biscotto Maria intero e ho finito con uno strato di brigadeiro (l'ho coperto bene in modo che il biscotto non comparisse).
L'ho portato a congelare per almeno 5 ore.
Sformare e rotolare nello zucchero a velo e impacchettare.
Nel toglierlo dallo stampo, ho preso una spatola di burro e ho raschiato il brigadeiro dagli stampini e ho restituito la paglia italiana, stendendo e coprendo bene le parti che stavano mostrando i biscotti. Poi ho passato lo zucchero a velo che ho messo su un piatto (ho passato lo zucchero al setaccio)