Pallottola Bahia

Name: Pallottola Bahia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 45 Porções
Ingredients: 1 lattina/e Latte condensato; 100 g cocco; 1 tazza/e zucchero; 3 cucchiai aceto bianco alcolico; 1/2 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

45 porzioni

Karen Silva

@casanachacara_

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato1 lattina/e
cocco100 g
zucchero1 tazza/e
aceto bianco alcolico3 cucchiai
acqua1/2 tazza/e

preparazione: In una padella aggiungete il latte condensato, il cocco e la panna, amalgamate il tutto e portate a fuoco medio. Mescolate finché non inizia a staccarsi dal fondo della padella. Togliere dal fuoco e trasferire in una ciotola, lasciare raffreddare. Quindi prendi un po' di caramelle tra le mani e arrotolale fino a ottenere le dimensioni di un brigadeiro.
Preparazione dello sciroppo: Unire lo zucchero, l'acqua e l'aceto in una casseruola. Portare a fuoco basso e far bollire fino al punto di spezzarsi, lo sciroppo sarà dorato.
SUGGERIMENTO: Il punto di scoppio è quando lo sciroppo diventa dorato, quindi fai gocciolare parte dello sciroppo in una tazza d'acqua e senti uno schiocco.
MONTAGGIO: Con l'aiuto di una forchetta, o stuzzicadenti, passate i proiettili nello sciroppo e adagiateli in una forma di alluminio unta. Lasciatela raffreddare ed è pronta, è deliziosa.