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Pallottola di cocco Baiana
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
2 porzioni
Jéssica Gonçalves
@cantiinhodajeh- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Ingredienti Bullet - Latte Condensato1 lattina/e
- cocco grattugiato non zuccherato100 g
- Margarina1 cucchiaio da dessert
- Ingredienti Sciroppo - Zucchero1 tazza/e
- aceto bianco alcolico3 cucchiai
- acqua3 cucchiai
- 1. In una padella, aggiungere il latte condensato, il cocco e la margarina. 2. Mescolare tutto e mettere a fuoco medio. 3. Mescolare finché non inizia a staccarsi dal fondo della padella. 4. Togliere dal fuoco e trasferire in una ciotola. 5. Attendere che si raffreddi. 6. Prendi un po' di caramelle tra le mani e arrotolale fino a ottenere le dimensioni di un brigadeiro e mettile da parte.
- Metodo di preparazione dello sciroppo 1. Unire lo zucchero, l'acqua e l'aceto in una casseruola. 2. Portare a fuoco basso e lasciar bollire fino a raggiungere il bollore (NON mescolare, per non zuccherare lo sciroppo). 3. SUGGERIMENTO: Il punto di scoppio è quando lo sciroppo diventa dorato, quindi fai gocciolare parte dello sciroppo in una tazza d'acqua e senti uno schiocco.
- montaggio 1. Con l'aiuto di una forchetta, passate i proiettili nello sciroppo e adagiateli in uno stampo di alluminio unto in modo che non si attacchino. 2. Lascia asciugare per circa 30 minuti. 3. Quindi imballare le caramelle al cocco in involucri di plastica, come cellophan o metterle in un piccolo contenitore. Ora divertiti!
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