pan di Spagna

Name: pan di Spagna
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unità uova; 240 ml latte caldo; 240 ml zucchero; 2 tazza/e farina di frumento; 1 cucchiai essenza di vaniglia; 1 cucchiai lievito chimico

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

8 porzioni

Lene Moura

@lene_moura

Ingredienti
Modo di preparazione

uova3 unità
latte caldo240 ml
zucchero240 ml
farina di frumento2 tazza/e
essenza di vaniglia1 cucchiai
lievito chimico1 cucchiai

Montate a neve ferma gli albumi, poi aggiungete i tuorli poco per volta, aggiungete poco alla volta lo zucchero, sbattendo a velocità media. Unite poco per volta il latte tiepido, sbattendo leggermente, ora aggiungete la farina di frumento, preferibilmente setacciata. (Farà l'impasto leggero) Ora senza usare il mixer Aggiungi l'essenza di vaniglia Con un fuer mescolare leggermente e aggiungere il lievito impastando leggermente l'impasto. Con il forno preriscaldato a 180°, lasciare per 30 minuti.