pan di Spagna

Name: pan di Spagna
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 150 g farina di frumento; 140 g burro; 120 g zucchero; 1 cucchiai vaniglia; 6 unità uova; 1 cucchiaino da caffè sale; 150 g copertura di cioccolato

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

12 porzioni

Monaliza

@monalizamona

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento150 g
burro140 g
zucchero120 g
vaniglia1 cucchiai
uova6 unità
sale1 cucchiaino da caffè
copertura di cioccolato150 g

Iniziate montando lo zucchero con il burro fino ad ottenere una crema.
In un'altra ciotola sbattere gli albumi
Nella miscela di zucchero e burro, unire poco alla volta i tuorli, la vaniglia, il sale e la farina, mescolare bene e aggiungere gli albumi. Impastare il tutto fino a quando la farina non si sarà completamente sciolta.
Prendete l'impasto unto nel forno preriscaldato a 200°C per 40 minuti.
In una ciotola adatta al microonde, mettete il cioccolato fondente e fatelo sciogliere, mescolando ogni 40 secondi fino a completo scioglimento.
Quando l'impasto è pronto, versateci sopra la glassa al cioccolato e lasciate rassodare in frigorifero, servite