Pan di Spagna professionale con 3 ingredienti

Name: Pan di Spagna professionale con 3 ingredienti
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 8 unità uova; 1 tazza/e zucchero; 2 tazza/e farina di frumento

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

10 porzioni

Marlene

@casadamarlene

Ingredienti
Modo di preparazione

uova8 unità
zucchero1 tazza/e
farina di frumento2 tazza/e

Mettere le uova intere nel mixer e sbattere fino a quando non saranno molto voluminose, (circa 5 minuti)
Sempre sbattendo, aggiungere gradualmente lo zucchero e sbattere per un altro 1 minuto.
Quindi spegnere il mixer e aggiungere poco alla volta la farina setacciata e mescolare delicatamente. Spostare leggermente dal basso verso l'alto per non disfare le bolle d'aria nell'impasto.
Ungete il fondo di una teglia con il burro e foderate con carta da forno. Cuocete in forno preriscaldato a 180' per circa 25 minuti, o comunque fino a cottura.
Fai la prova stecchino per assicurarti che sia fatto bene. Metti uno stuzzicadenti al centro e se esce asciutto, è buono!