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Pan di zenzero.
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
13 porzioni
Daniele Betzel
@danielebetzel- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina.03 tazza/e
- zucchero raffinato.1/4 tazza/e
- cioccolato in polvere 35%1 tazza/e
- glucosio di mais.1/4 tazza/e
- bicarbonato.1 cucchiaino
- polvere di cannella.1 cucchiaino
- latte.1 tazza/e
- lievito.1 cucchiaino
- Latte condensato.1 lattina/e
- miele1 tazza/e
- Rimuovere l'etichetta e la colla in eccesso dalla lattina LADY Milk. Mettilo, chiuso, in una pentola a pressione e aggiungi abbastanza acqua per coprirlo. Coprire la padella e cuocere a fuoco medio per 15 minuti (contati dopo l'inizio del bollore). Per girare il dulce de leche. Aspetta che tutta la pressione si rilasci, apri la pentola, rimuovi con cura la lattina e lasciala raffreddare prima di aprirla. Trasferire il contenuto in un contenitore e mescolare fino a che liscio. Riserva.
- Cartella: In una ciotola mettete tutti gli ingredienti tranne il lievito. Mescolate e aggiungete il latte fino ad ottenere un impasto, se necessario aggiungete altro latte. Infine aggiungete il lievito.
- Versare l'impasto in una tostatura media (22 x 33 cm) unta di burro e cosparsa di farina di frumento e metterla in forno medio (180°C), preriscaldato, per circa 45 minuti. Aspettare che si raffreddi, tagliare la pasta a rondelle e farcire con il Dulce de Leche messo da parte.
- Tetto: Tagliare a metà e aggiungere un po' di dulce de leche. Bagna il tuo pane al miele con il cioccolato frazionato, preparalo secondo le istruzioni sulla confezione. Bagnare i pezzi di pane al miele, scolare il cioccolato in eccesso e lasciarli asciugare su una gratella. Quindi decorare a proprio piacimento.
Etichetta
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