Pancake American Purple Pitaya con Miele Biologico

Name: Pancake American Purple Pitaya con Miele Biologico
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tazza/e Latte intero o parzialmente scremato; 1/2 unità Pitaya viola maturo; 1 cucchiai zucchero Demerara o dolcificante allo xilitolo; 1 tazza/e farina di frumento; 1/4 tazza/e farina di frumento; 2 unità uova; 2 cucchiai burro fuso; 3 cucchiaino lievito in polvere; qb miele biologico (miele di Gerais) per lo sciroppo di pancake

In collaborazione con

@pangeia

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

6 porzioni

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte intero o parzialmente scremato1 tazza/e
Pitaya viola maturo1/2 unità
zucchero Demerara o dolcificante allo xilitolo1 cucchiai
farina di frumento1 tazza/e
farina di frumento1/4 tazza/e
uova2 unità
burro fuso2 cucchiai
lievito in polvere3 cucchiaino
miele biologico (miele di Gerais) per lo sciroppo di pancake qb

Mettere il latte, le uova, il burro fuso e la pitaya viola in un frullatore e sbattere bene.
Aggiungere lo zucchero e la farina e sbattere ancora, aggiungere gradualmente la farina
Per ultimo aggiungete il lievito e sbattete velocemente
Preriscaldate una padella antiaderente e aggiungete un po' di pastella (usate un mestolo)
Aspettate che prenda colore e giratela di lato, cuocete ancora per qualche secondo e il gioco è fatto.
Ripetere il processo fino a quando tutti i pancake sono pronti.
Servire con Miele Biologico 🍯😋