Pancake americano al cioccolato

Name: Pancake americano al cioccolato
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 unità uovo; 3/4 tazza/e latte di cocco; 2 cucchiai zucchero di canna; 2 cucchiai olio di cocco; 1 tazza/e farina di avena, riso o frumento; 2 cucchiai cacao in polvere; 1 cucchiai lievito

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

3 porzioni

Thaygra Zull

@thaygrazull

Ingredienti
Modo di preparazione

uovo1 unità
latte di cocco3/4 tazza/e
zucchero di canna2 cucchiai
olio di cocco2 cucchiai
farina di avena, riso o frumento1 tazza/e
cacao in polvere2 cucchiai
lievito1 cucchiai

Impastare tutti gli ingredienti lasciando per ultimo il lievito, se l'impasto è troppo morbido aggiungere altra farina
Ungete una padella antiaderente e accendetela a fuoco medio, aggiungete un mestolo di impasto e appena vedete che è già cotto girate per infornare dall'altro lato.
Per la guarnizione ho usato 1/4 di bicchiere d'acqua, 2 fragole e 1 cucchiaino di zucchero di canna, l'ho lasciato sul fuoco finché l'acqua non è evaporata e la fragola si sbriciola bene, mescolando continuamente per non farla attaccare.