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PANCAKE AMERICANO!!
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
7 porzioni
Daiana Pedroza
@dica_da_dai- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uovo1 unità
- latte1/2 tazza/e
- farina di frumento1 tazza/e
- zucchero2 cucchiai
- olio1 cucchiaino
- sale0 qb
- lievito in polvere1 cucchiaio da dessert
- cioccolato al latte o semidolce150 g
- panna fresca200 g
- burro1 cucchiai
- Amalgamare tutti gli ingredienti fino a quando non saranno ben amalgamati!! In una padella antiaderente mettete un cucchiaio colmo di impasto, al centro, senza stendere!!
- Aspettate che l'impasto faccia delle bolle d'aria, e allentate gradualmente i bordi, e girate la frittella, facendo dorare l'altro lato!!
- Il pancake è pronto, gustalo! Il consiglio è di impilare un pancake sull'altro, in modo che mantengano il calore quando si mangia!!
- GANACHE Sciogliete il cioccolato nel microonde, per quello mettete il cioccolato in un contenitore di vetro, mettetelo nel microonde e lasciatelo alla massima potenza per 1 minuto. Nel frattempo fate sciogliere il burro. Trascorso il tempo, togliete il cioccolato dal microonde e mescolate, se notate che il cioccolato non si è sciolto bene lasciatelo nel microonde per altri 30 secondi. Mettere in una padella il cioccolato fuso insieme al burro fuso e alla panna, lasciare sul fuoco basso e mescolare fino a quando non diventa una crema omogenea!!
- Basta riempire i pancake con la ganache!
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