pane al cocco

Name: pane al cocco
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 550 g farina di frumento; 100 g zucchero; 10 g sale; 10 g lievito biologico secco; 250 ml latte; 1 unità uovo; 1 cucchiai vaniglia; 50 g Margarina; 1 l Latte condensato; 50 g cocco grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

16 porzioni

Vilma Sousa

@vilmadantassousa

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento550 g
zucchero100 g
sale10 g
lievito biologico secco10 g
latte250 ml
uovo1 unità
vaniglia1 cucchiai
Margarina50 g
Latte condensato1 l
cocco grattugiato50 g

In una ciotola mettete il grano, lo zucchero, il sale e mescolate bene.
Aggiungere il lievito e il latte. Mescolare bene e aggiungere l'uovo, la vaniglia e la margarina. Mescolare bene
Mettere su un tavolo o in una ciotola e impastare per 10-15 minuti.
Se necessario, aggiungere un po' di grano. Impastare fino a ottenere un impasto liscio e sodo.
Formate delle palline e mettetele in una forma per farle crescere. Spennellare su di loro un uovo intero
Dopo la lievitazione, cuocete in forno preriscaldato a 200° per circa 25-30 minuti.
Dopo la tostatura ma ancora calda, spennellate il latte condensato e gettateci sopra il cocco.