pane al cocco

Name: pane al cocco
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 600 g farina di frumento; 200 ml latte; 50 ml olio; 1 unità uovo; 3 cucchiaino da caffè zucchero; 1/2 cucchiaino sale; 20 g lievito secco biologico; qb Sciroppo: latte condensato; qb cocco grattugiato

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

6 porzioni

Thays

@simplescasinhadathays

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento600 g
latte200 ml
olio50 ml
uovo1 unità
zucchero3 cucchiaino da caffè
sale1/2 cucchiaino
lievito secco biologico20 g
Sciroppo: latte condensato qb
cocco grattugiato qb

In un contenitore, mescolate il latte tiepido con il lievito biologico e aspettate che riposi per 5 minuti.
Quindi aggiungere l'olio, l'uovo, lo zucchero e il sale. Mescolate e aggiungete la farina poco alla volta.
Quindi impastare bene l'impasto. coprire con un canovaccio per 1 ora o fino al raddoppio del volume
Quindi dividere l'impasto in 6 pezzi, stenderlo e metterlo in una tortiera tonda distanziata di 2 cm l'uno dall'altro, coprire con un canovaccio e lasciar lievitare.
Quindi cuocere in forno preriscaldato a 180 g per circa 40 minuti o fino a doratura.
Poi basta spennellare con latte condensato e cospargere di cocco grattugiato.