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Pane di farina di mais con guarnizione di guava fatta in casa
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
10 porzioni
Mere Brum
@merebrum- Ingredienti
- Modo di preparazione
- zucchero2.1/2 tazza/e
- farina di mais2 tazza/e
- farina di frumento1 tazza/e
- uova3 unità
- olio1/2 tazza/e
- latte1.1/2 tazza/e
- burro2 cucchiai
- lievito1 cucchiai
- guaiave4 unità
- succo di limone1 cucchiai
- Mettere le uova, 2 tazze di zucchero, farina di mais, farina, olio, burro e latte in un frullatore. Sbattere fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Aggiungere il lievito e sbattere velocemente solo per amalgamare il lievito.
- Mettere il composto in una forma a buco medio al centro, cosparso e unto.
- Cuocere in forno preriscaldato per circa 40 minuti.
- Lavate bene le guaiave, sbucciatele e privatele di tutti i semi.
- Tagliare le guaiave a cubetti, metterle in un frullatore con 1/3 (tazza) di acqua e frullare.
- Con un colino filtrate il composto direttamente in una padella che si scalda.
- Mettere la padella a fuoco basso, aggiungere il resto dello zucchero e il succo di limone.
- Mescolare per circa 25 minuti, o fino a quando non bolle e diventa cremoso. Mettere lo sciroppo sul pane già disinformato.
- Nota: puoi anche preparare lo sciroppo con la pasta di guava stessa, è molto più semplice.
Etichetta
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