pane di mais

Name: pane di mais
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 unità uova; 3 cucchiai margarina; 2 tazza/e farina di mais; 2 tazza/e farina di frumento; 11/2 tazza/e zucchero raffinato; 1 cucchiai lievito in polvere; 60 ml Latte; 1 qb Finocchio; 2 unità tuorli d'uovo sbattuti per spennellare

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

20 porzioni

Flávia Cândido

@flaviacandidojesus

Ingredienti
Modo di preparazione

uova2 unità
margarina3 cucchiai
farina di mais2 tazza/e
farina di frumento2 tazza/e
zucchero raffinato11/2 tazza/e
lievito in polvere1 cucchiai
Latte60 ml
Finocchio1 qb
tuorli d'uovo sbattuti per spennellare2 unità

In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti secchi (farina di mais, farina di frumento, zucchero semolato, lievito e finocchio). Aggiungere le uova e la margarina e impastare fino ad ottenere una farofa densa. Aggiungere il latte gradualmente fino ad ottenere una massa omogenea. Prendete un cucchiaio di impasto e dategli la forma di una palla. Mettilo in una forma cosparsa di sola farina di mais. Ripetere fino a quando non si esaurisce l'impasto. Lascia uno spazio tra ogni pallina di pasta, poiché schizzeranno. Cuocere in forno preriscaldato a 180ºC per circa 40 minuti o fino a quando il pane sarà dorato. Sfornate, aspettate che si raffreddi e servite. Consigli Non far dorare troppo il pane, perché potrebbe indurirsi. Non cambiare la farina di mais mimoso con un altro tipo di farina di mais, perché non funzionerà. Se vuoi, aggiungi un pezzetto di pasta di guava o formaggio su ogni pallina di pasta, prima di metterla in forno. È delizioso!