Panettone Nutella e Tartufo Nido di Latte

Name: Panettone Nutella e Tartufo Nido di Latte
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unità panettone; 2 lattina/e Latte condensato; 2 lattina/e panna acida; 4 cucchiai burro; 6 cucchiai Latte in polvere; 150 g Nutella; 200 g cioccolato

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Michele Crispim

@michelecrispim

Ingredienti
Modo di preparazione

panettone1 unità
Latte condensato2 lattina/e
panna acida2 lattina/e
burro4 cucchiai
Latte in polvere6 cucchiai
Nutella150 g
cioccolato200 g

Tagliate il coperchio e il torsolo del panettone e tenete da parte.
Preparare il Ninho milk brigadeiro, aggiungendo in una padella 1 lattina di latte condensato, latte in polvere, burro e panna. Mescolare a fuoco medio fino ad ottenere il punto di brigata. Riserva.
Preparare la Nutella Brigadeiro, aggiungendo in padella 1 lattina di latte condensato, 2 cucchiai di burro e la crema di nocciole. Mescolare a fuoco medio fino ad ottenere il punto di brigata. Riserva.
Preparare la ganache, tritando il cioccolato e portandolo a sciogliere nel microonde ogni 30 secondi. Aggiungere 100 g di panna a temperatura ambiente. Mescolare fino a che liscio e mettere da parte.
Montaggio: Aggiungere al panettone una parte della Nutella Brigadeiro. Coprite con uno strato di panettone. Quindi aggiungere il Ninho milk brigadeiro. E alternare gli strati di brigadeiro e panettone. Chiudete con il coperchio e coprite con la ganache. Decorate con brigadiere arrotolate e fragole! Buon Natale!