Panettone

Name: Panettone
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg farina di frumento; 1/4 tazza/e acqua; 50 g lievito biologico; 3 unità uova; 1 tazza/e zucchero; 1 cucchiaino da caffè sale; 200 ml latte caldo; 300 g frutta candita; 200 g uvetta; 1 unità scorza di limone; 20 ml essenza di panettone; 2 cucchiai burro

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

12 porzioni

Monaliza

@monalizamona

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1 kg
acqua1/4 tazza/e
lievito biologico50 g
uova3 unità
zucchero1 tazza/e
sale1 cucchiaino da caffè
latte caldo200 ml
frutta candita300 g
uvetta200 g
scorza di limone1 unità
essenza di panettone20 ml
burro2 cucchiai

In un frullatore mettere le uova, il burro, lo zucchero, il latte, il lievito e l'essenza del panettone, sbattere per due minuti.
In una ciotola capiente aggiungete la farina di frumento, prendete il composto dal frullatore aggiungendo poco per volta, impastate fino ad ottenere un impasto soffice.
L'impasto non deve attaccarsi alle mani, aggiungere la scorza di limone, l'uva e la frutta
Unire l'impasto alle forme e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.