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panettone ripieno
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
8 porzioni
Katiane Monik
@monikkatiane- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Panettone al cioccolato1 unità
- Dulce de leche400 g
- arachidi tritate1 tazza/e
- Barretta di cioccolato o confetti1 tazza/e
- panna acida1 tazza/e
- Aprire il panettone, togliere tutta la pellicola di carta intorno e sotto. Mettere su una lavagna.
- Con un grosso coltello seghettato tagliare il panettone in direzione "orizzontale", fare 2 o 3 strati.
- Partendo dalla base, aggiungete un po' di dulce de leche e spalmatelo sul panettone, spolverizzate le arachidi e ripetete l'operazione fino all'ultimo strato.
- Fatto questo, mettete in un pentolino il restante dulce de leche, aggiungete la panna e il cioccolato. Portare a fuoco basso, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Non far bollire questo condimento.
- Terminate adagiando la glassa sopra il panettone, stendendo bene. Cospargete di arachidi o granelli di cioccolato per decorare. Servire con una pallina di gelato o con il buon vecchio "cafezinho".
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