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Panettone Vegano o Cioccolato
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
3 ore)
4 porzioni
Cris Grosmann
@crisgrosmann.nutriveg- Ingredienti
- Modo di preparazione
- latte di cocco caldo350 ml
- zucchero3/4 tazza/e
- lievito secco biologico10 g
- olio80 ml
- essenza di panettone1 cucchiaino
- essenza di vaniglia1 cucchiaino
- farina di frumento600 g
- sale1/2 cucchiaino da caffè
- cioccolato tritato o frutta candita1 tazza/e
- Attenzione: l'impasto produce in media 4 stampi per panettoni da 400g
- Mescolare latte di cocco, zucchero, lievito, mescolare.
- Aggiungere l'olio, il panettone e l'essenza di vaniglia, mescolare.
- Aggiungere 500 g a 600 g di farina di frumento, aggiungere gradualmente.
- Aggiungi il sale.
- Impastare l'impasto (diventa elastico e non si attacca alle mani)
- Dividete l'impasto (qui lo divido in 4) aggiungete il cioccolato o la frutta e fatelo lievitare per un'ora, dopodiché impastate un po' per togliere l'aria, ora mettetelo nello stampo per panettoni (qui ne uso 4 di 400 g) e lasciate riposare per un'altra ora.
- Passate in forno (preriscaldato) a cuocere a 180º fino a quando non vedrete che sarà ben dorato in superficie.
Etichetta
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