Panino con panna

Name: Panino con panna
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 1 kg farina; 2 qb uova; 100 ml olio; 1 tazza/e zucchero; 1 cucchiaio da dessert sale; 90 g lievito biologico fresco; 500 ml latte caldo

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

40 porzioni

Daiara

@daiarazaniboni

Ingredienti
Modo di preparazione

farina1 kg
uova2 qb
olio100 ml
zucchero1 tazza/e
sale1 cucchiaio da dessert
lievito biologico fresco90 g
latte caldo500 ml

Fare una crema con 1 litro di latte, latte condensato, 1 tuorlo solo il tuorlo, 5 cucchiai di maizena. Dopo che la crema è pronta, mettere da parte.
Ora prepariamo l'impasto. Nel frullatore mettere il latte caldo, le uova, lo zucchero, il sale, l'olio e il lievito.
Prendete una bacinella, versate il liquido che avete versato nel frullatore e aggiungete gradualmente la farina fino ad ottenere un composto omogeneo.
Dopo aver finito di impastare, lasciate lievitare per 45 minuti.
Dopo che sarà lievitato, prendete l'impasto e apritelo con un mattarello, dopo averlo aperto lo arrotolate come se doveste fare delle fette ungheresi.
Dopo averlo arrotolato, tagliate gli spiedini con un coltello e adagiateli su una teglia. Dopo aver fatto questo con tutto l'impasto, prenderete la crema che avete fatto e la mettete sopra.
Lasciar lievitare per altri 20 minuti. Nel frattempo scaldate il forno a 180 gradi.
Dopo 20 minuti, mettilo a guardare per circa 30-35 minuti o finché non vedi che è tutto ben dorato. Completare con ciliegie e cocco. buon appetito