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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- panna acida400 ml
- latte400 ml
- zucchero11/2 tazza/e
- gelatina incolore24 g
- baccello di vaniglia o un cucchiaio raso di essenza1 unità
- PER LA FARINA3 unità
- fragole200 g
- zucchero1 tazza/e
- vino di porto1/3 tazza/e
- Tagliate a metà il baccello di vaniglia, raschiando l'interno.
- Mettere in una casseruola la vaniglia, il latte, la panna e lo zucchero.
- Scaldare, senza far bollire, e aggiungere la gelatina già idratata in acqua.
- Versate il composto negli stampini o in uno stampo grande e mettete in frigo per circa 2 ore.
- Al momento di servire, togliere dal frigo, scaldare in acqua calda e sformare. coprire con lo sciroppo
- PER FARE LA CALDA Scaldare tutti gli ingredienti insieme fino a formare uno sciroppo leggermente denso. Lasciate raffreddare.
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