Panna Cotta Al Miele Di Lavanda

Name: Panna Cotta Al Miele Di Lavanda
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g panna fresca; 70 g zucchero raffinato; 1 cucchiai fiore di lavanda; 4 unità foglie di gelatina non aromatizzate (o 6 g di gelatina in polvere); qb miele

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Manu Biar

@manubiar

Ingredienti
Modo di preparazione

panna fresca400 g
zucchero raffinato70 g
fiore di lavanda1 cucchiai
foglie di gelatina non aromatizzate (o 6 g di gelatina in polvere)4 unità
miele qb

Scaldare la panna e lo zucchero in una casseruola media e cuocere per circa 5 minuti o fino a ebollizione (tenere il fuoco a fuoco medio-basso).
Spegnere il fuoco, aggiungere la lavanda e attendere 10 minuti per infondere. Conservane un po' per la decorazione.
Mentre la panna bolle, idratare la polvere di gelatina come descritto sulla confezione. Quando il processo di idratazione della gelatina è terminato, aggiungeteli con la panna e spegnete il forno. Mescolare bene fino a quando tutta la gelatina non si sarà sciolta. Filtrare la panna.
Riempite gli stampini, coprite con pellicola e lasciate in frigo per almeno 2 ore. Al momento di servire, aggiungere fili di miele per fare uno sciroppo, ma senza esagerare. Decorate con il fiore di lavanda.