Panna Cotta Alle Fragole Facile

Name: Panna Cotta Alle Fragole Facile
Prep time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 ml panna fresca; 2/3 tazza/e zucchero; 1 cucchiaino essenza di vaniglia; 1 unità busta in polvere di gelatina incolore; 200 g Composta: Fragole a pezzi; 1/2 tazza/e zucchero; 2 cucchiai succo di limone

🇧🇷Brasile

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(Português)

260 min(i)

6 porzioni

Daniel Gomes

@danielmonteirochef

Ingredienti
Modo di preparazione

panna fresca500 ml
zucchero2/3 tazza/e
essenza di vaniglia1 cucchiaino
busta in polvere di gelatina incolore1 unità
Composta: Fragole a pezzi200 g
zucchero1/2 tazza/e
succo di limone2 cucchiai

Portare la panna a ebollizione a fuoco medio fino a quando non sarà ben calda, ma non farla bollire. Fuori dal fuoco, aggiungere lo zucchero, la vaniglia, la gelatina, mescolando bene.
Distribuire in coppette singole o stampini (capacità 100 ml) unti con olio e passati in acqua fredda e conservare in frigorifero fino a che non si rassodano (circa 4 ore).
Sformare sui piatti da dessert e servire con cucchiai di composta di fragole.
Marmellata:
Cuocere la fragola con il succo di limone e lo zucchero, mescolando di tanto in tanto, per 15 minuti o finché la frutta non si sarà ammorbidita senza sfaldarsi. Far raffreddare completamente.
Attenzione: Questa ricetta richiede circa 4 ore per la presa.