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Panna Cotta con sciroppo al frutto della passione 🇧🇷x🇮🇪
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
10 porzioni
Casa da
@casadaprii- Ingredienti
- Modo di preparazione
- latte250 ml
- panna acida2 unità
- zucchero100 g
- essenza di vaniglia1 cucchiai
- gelatina non aromatizzata1 unità
- Latte per gelatina100 ml
- frutto della passione2 unità
- zucchero per lo sciroppo100 g
- In un tegame aggiungete il latte, la panna e lo zucchero, mescolate bene.
- A parte, idratare la gelatina nel latte e mettere da parte.
- Rimettete nella padella e mescolate, accendete il fuoco e mescolate fino a quando non bolle, quindi spegnete il fuoco.
- A fuoco spento e il composto ben caldo, aggiungete l'essenza di vaniglia, mescolate bene e aggiungete la gelatina idratata, mescolate bene e ora potete metterla nello stampo.
- Lasciar raffreddare e conservare in frigorifero per almeno 2 ore. Attenzione: Se volete sformare, ungete la teglia con un po' d'olio.
- Sciroppo: In una padella versate tutto il frutto della passione e lo zucchero, mescolate bene per 5 minuti a fuoco basso, poi spegnete e aspettate che si raffreddi per utilizzarlo.
Etichetta
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