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Panna Cotta Con Sugo Di Fragole
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
3 porzioni
deboradubeux
@deboradubeux- Ingredienti
- Modo di preparazione
- panna acida250 ml
- latte liquido1 tazza/e
- zucchero (io ho usato la demerara)1/2 tazza/e
- estratto di vaniglia1/2 cucchiai
- gelatina non aromatizzata1 unità
- Fragola e zucchero per lo sciroppo qb
- Mescolare latte, panna e zucchero e portare sul fuoco, appena bolle, spegnere.
- Sciogliere la gelatina non aromatizzata in acqua calda fino ad ottenere un composto liscio.
- Versare la gelatina nella panna ancora calda e poi la vaniglia. Amalgamate il tutto e mettete in frigo per almeno 2 ore.
- In una padella a parte, mettere le fragole e mescolare con lo zucchero fino a formare lo sciroppo.
- Servire con lo sciroppo di fragole.
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