Pannacotta Alla Vaniglia

Name: Pannacotta Alla Vaniglia
Prep time: 1 d
Total time: 1 d
Yield: 2 Porções
Ingredients: 250 ml panna fresca; 50 ml latte; 2 unità gelatina incolore (foglie); 1/2 cucchiaino estratto di vaniglia; 50 g zucchero

🇧🇷Brasile

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(Português)

24 ore)

2 porzioni

Manu Biar

@manubiar

Ingredienti
Modo di preparazione

panna fresca250 ml
latte50 ml
gelatina incolore (foglie)2 unità
estratto di vaniglia1/2 cucchiaino
zucchero50 g

Immergere la gelatina in due cucchiai d'acqua e mettere da parte. In un pentolino unire la panna, il latte e/o lo zucchero e la vaniglia.
Mettere a fuoco medio/basso e cuocere fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto senza farlo bollire. Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare un po', scolare bene l'acqua di gelatina e unirla alla crema. Diluire completamente la gelatina, mescolando bene per incorporarla.
Con un mestolo riempite gli stampini e mettete in frigo per 6 ore o tutta la notte.