Pasto con frutti rossi

Name: Pasto con frutti rossi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 l Latte intero; 395 g Latte condensato; 200 ml latte di cocco; 100 g cocco grattugiato; 5 cucchiai amido di mais; 350 g bacche di gelatina

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

10 porzioni

Marivânia

@marivaniasousa

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte intero1 l
Latte condensato395 g
latte di cocco200 ml
cocco grattugiato100 g
amido di mais5 cucchiai
bacche di gelatina350 g

Riserva: una tazza di latte e mescolare con l'amido di mais. La gelatina di frutta può essere lasciata in frigorifero e utilizzata solo al momento di servire. Imburrate uno stampo, io ci metto un filo d'olio, c'è chi preferisce bagnare solo lo stampo, scolarlo e poi mettere il manjar.
Metti tutti gli ingredienti liquidi nella padella, mescola fino a quando non si sarà amalgamato e aspetta che arrivi a bollore.
Aggiungere il cocco grattugiato e mescolare, quindi aggiungere il latte con l'amido di mais e mescolare delicatamente senza interruzioni per circa 10 minuti.
Mettilo nello stampo e mettilo in frigo. Qui si determina il tempo in frigo, a me piace molto freddo, c'è chi lo mangia caldo perché non vede l'ora!!! Ma ricordatevi di sformare per far rassodare in frigo.
Consiglio: quando si aggiunge il latte con l'amido di mais, mescolare di nuovo. Usare fouet aiuta molto. Preparare la tua marmellata è veloce e deliziosa. Pubblicherò il mio, dai un'occhiata.