Pavé de Nata con fragole

Name: Pavé de Nata con fragole
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 300 g Panna molto fredda; 200 g panna acida; 350 g Latte condensato; 350 g latte in polvere; 200 ml latte; 200 g biscotto con gocce di cioccolato; qb fragole; qb Latte in polvere per guarnire

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

10 porzioni

Ana Paula

@acasa430_

Ingredienti
Modo di preparazione

Panna molto fredda300 g
panna acida200 g
Latte condensato350 g
latte in polvere350 g
latte200 ml
biscotto con gocce di cioccolato200 g
fragole qb
Latte in polvere per guarnire qb

Nel mixer unire la panna, la panna, il latte condensato e il latte in polvere e sbattere ad alta velocità fino a quando non sarà ben soda (gli ingredienti devono essere molto freddi) e mettere da parte.
Lavare bene le fragole, separarne alcune per decorare e il resto tagliato a pezzetti e unirlo con cura alla crema.
Su un piatto da portata stendere uno strato di crema poi uno strato di biscotto (immergere i biscotti nel latte) e così via fino a finire nella crema
Infine spolverate con il latte in polvere e decorate con le fragole messe da parte, mettete in frigo per 4 ore.