Pavé di cioccolato bianco con fragole 🍓

Name: Pavé di cioccolato bianco con fragole 🍓
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 0 g Panna: 1 scatola di latte condensato. / 1 scatola di panna acida. / 400 ml di latte. / 2 gemme. / 1 cucchiaio di amido di mais. / 1 tavoletta di cioccolato bianco; 0 g biscotto di amido di mais. / 2 scatole di fragole. / 1 tavoletta di cioccolato bianco grattugiato per decorare

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

valzinha

@valzinha_gomees

Ingredienti
Modo di preparazione

Panna: 1 scatola di latte condensato. / 1 scatola di panna acida. / 400 ml di latte. / 2 gemme. / 1 cucchiaio di amido di mais. / 1 tavoletta di cioccolato bianco0 g
biscotto di amido di mais. / 2 scatole di fragole. / 1 tavoletta di cioccolato bianco grattugiato per decorare0 g

crema: Mettere in un tegame il latte condensato, la panna, il latte, i tuorli (passare i tuorli al setaccio) e l'amido di mais. Mescolate il tutto a fuoco basso fino a quando non diventa una crema consistente. Spegnere il fuoco e posizionare la tavoletta di cioccolato bianco spezzata e mescolare finché il cioccolato non si scioglie. Coprite la teglia e fatela raffreddare completamente.
Prendete le fragole, lavatele e asciugatele bene con carta assorbente o un canovaccio pulito. 1 scatola, riserva 3 fragole per la decorazione e il resto tagliato a cubetti e l'altro tagliato a listarelle per decorare intorno al piatto come in foto
Sul piatto adagiare uno strato di crema, 1 strato di biscotto e decorare intorno con le fragole a fette. Continuare gli strati con la panna, le fragole a cubetti, uno strato di biscotto e il resto della crema. Decorate la superficie con la barretta di cioccolato a scaglie e 3 fragole. Riponete in frigo per 6 ore e servite.