Pavé di cocco e cioccolato

Name: Pavé di cocco e cioccolato
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 unità 2 confezioni di biscotti allo champagne; 200 ml latte; 2 cucchiai cioccolato in polvere; 1 lattina/e Latte condensato; 1 lattina/e Latte stessa misura di latte condensato; 200 g cocco grattugiato; 2 cucchiai amido di mais; 2 lattina/e panna acida; 12 cucchiai cioccolato in polvere; 200 ml scatola di panna montata bianca; 200 ml scatola di panna montata al cioccolato

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

8 porzioni

Cláudia Valéria

@claudiaevictoriaarts

Ingredienti
Modo di preparazione

2 confezioni di biscotti allo champagne2 unità
latte200 ml
cioccolato in polvere2 cucchiai
Latte condensato1 lattina/e
Latte stessa misura di latte condensato1 lattina/e
cocco grattugiato200 g
amido di mais2 cucchiai
panna acida2 lattina/e
cioccolato in polvere12 cucchiai
scatola di panna montata bianca200 ml
scatola di panna montata al cioccolato200 ml

Per la crema bianca: Mescolare il latte (la stessa misura della lattina), l'amido di mais, il latte condensato e il cocco grattugiato a fuoco basso finché non si addensa e lasciare raffreddare.
Immergere il biscotto allo champagne in 200 ml di latte mescolato con 2 cucchiai di cioccolato. Dopo aver inumidito, foderate il fondo del piatto.
Aggiungere la crema bianca sui biscotti e cospargere di cocco grattugiato
Per la crema al cioccolato: in un tegame mettete la panna e 12 cucchiai di cioccolato al latte, mescolate bene finché non si addensa a fuoco basso.
Fare un altro strato di biscotto allo champagne inumidito sopra la crema bianca e aggiungere la crema al cioccolato.
Per la guarnizione: lasciare la panna montata in frigo per 1 ora e poi sbatterla in un mixer o in un mixer fino a quando non assume la forma di una crema e coprire metà del pavé con panna montata bianca e l'altra con panna montata al cioccolato e lasciar congelare