pavé di foresta nera

Name: pavé di foresta nera
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 01 unità torta al cioccolato; 200 g ciliegia; 300 ml panna montata; 400 g barretta di cioccolato; 200 ml panna acida; 100 ml sciroppo di ciliegie

🇧🇷Brasile

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Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

8 porzioni

Lúcia Souza

@doceslugares

Ingredienti
Modo di preparazione

torta al cioccolato01 unità
ciliegia200 g
panna montata300 ml
barretta di cioccolato400 g
panna acida200 ml
sciroppo di ciliegie100 ml

Tagliate la torta al cioccolato a dischetti,
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria mescolando fino a completo scioglimento, aggiungere la panna e mescolare bene e mettere da parte.
Mettere il disco della torta nella ciotola, bagnare con lo sciroppo di ciliegie
Sopra mettere la ganache,
Tagliate le ciliegie a pezzetti e adagiatele sopra la ganache.
Nel mixer sbattete la panna montata fino al punto più alto e fate l'ultimo strato usando il beccuccio pitanga. Decorare con ciliegie e piatto di cioccolato.