pavé di fragole

Name: pavé di fragole
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unità pacchetto di biscotti all'amido di mais; 1 unità Latte condensato; 1 unità panna acida; 1 lattina/e Latte intero; 2 unità gemme setacciate; 1 cucchiai Maizena; 2 tazza/e Fragola; 1 cucchiaino vaniglia; 1 unità panna montata

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

6 porzioni

Brenda Almeida

@brendhaalmeidha

Ingredienti
Modo di preparazione

pacchetto di biscotti all'amido di mais1 unità
Latte condensato1 unità
panna acida1 unità
Latte intero1 lattina/e
gemme setacciate2 unità
Maizena1 cucchiai
Fragola2 tazza/e
vaniglia1 cucchiaino
panna montata1 unità

In un tegame mettete il latte condensato, il latte (tenetene da parte un po' per desorbire l'amido di mais) i tuorli setacciati e sbattete leggermente la vaniglia e la farina mescolate nel latte messo da parte.
Mescolate finché non si addensa (si è addensata in 15 minuti ma non potete smettere di mescolare) spegnete il fuoco e aggiungete la panna con il siero di latte.
Se necessario sbattere la panna nel frullatore per rompere eventuali palline che si formano nella crema refrattaria disporre nell'ordine seguente uno strato di biscotti (passare velocemente i biscotti nel latte con lo zucchero) uno strato di fragola tritata metà della crema ripetere gli strati che terminano con la crema decorano a vostro piacimento con fragole e panna montata.