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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- albumi d'uovo160 g
- zucchero320 g
- succo di limone5 ml
- Frutti di bosco per decorare qb
- Fare una meringa svizzera, facendo attenzione a non superare i 60 gradi.
- Sbattere la meringa fino a quando non raggiunge la temperatura ambiente e forma dei picchi.
- Metti la carta rappezzatura in un modulo
- Mettere la meringa in una tasca da pasticcere e tracciare la forma desiderata sulla carta da forno.
- Cuocere a forno basso per 60-120 minuti
- Servite guarnendo con la vostra frutta preferita, aspettate che si raffreddi.
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