Petit Gateau De Dolce Latte

Name: Petit Gateau De Dolce Latte
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 06 Porções
Ingredients: 200 g Dulce de leche; 100 g burro non salato; 2 unità uova; 2 unità Gemme; 40 g farina di frumento; 60 g Zucchero

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

06 porzioni

Jéssica Oliveira

@chefjessicaoliveira

Ingredienti
Modo di preparazione

Dulce de leche200 g
burro non salato100 g
uova2 unità
Gemme2 unità
farina di frumento40 g
Zucchero60 g

Mescolare il burro con la panna e portarlo nel microonde finché il burro non si scioglie. (attenzione a non bollire)
Mescolare bene e aggiungere le uova e i tuorli, incorporare con il fuet.
Mettete la farina e lo zucchero nel composto e mescolate bene, ma delicatamente.
Ungete gli stampini con burro e farina e versate il composto fino a raggiungere i 2/3 della capienza dello stampo.
Preriscaldare il forno a 190° e cuocere per 6-7 minuti.
Appena esce dal forno, lasciarlo riposare per 2 minuti in modo che non si rompa durante la sformatura.
Servire con gelato o il vostro preferito.