Petit Gateau - YouTube: Mauricio Rodrigues

Name: Petit Gateau - YouTube: Mauricio Rodrigues
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 0 l **RICAVI 1:; 200 g cioccolato semidolce fuso (1 tavoletta grande). Rompo la tavoletta e la metto nel microonde per 1 minuto nella ciotola di vetro che preparerò le caramelle, mescolo aiutandoti con una forchetta e metto altri 30 secondi finché non si scioglie. Fare attenzione a non bruciare il cioccolato. *Ho utilizzato i marchi Nestlé e Alpino.; 2 cucchiai burro o margarina; 4 cucchiai zucchero; 2 cucchiai farina di frumento; 2 unità Uovo*; 2 unità gemma*; 3 unità *Invece di 2 uova e 2 tuorli uso 3 uova intere.; 0 l **RICAVI 2:; 100 g zucchero; 110 g Latte in polvere; 120 g cioccolato in polvere; 4 unità uovo

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

8 porzioni

Gabriela Novaes

@gabianovaes

Ingredienti
Modo di preparazione

**RICAVI 1:0 l
cioccolato semidolce fuso (1 tavoletta grande). Rompo la tavoletta e la metto nel microonde per 1 minuto nella ciotola di vetro che preparerò le caramelle, mescolo aiutandoti con una forchetta e metto altri 30 secondi finché non si scioglie. Fare attenzione a non bruciare il cioccolato. *Ho utilizzato i marchi Nestlé e Alpino.200 g
burro o margarina2 cucchiai
zucchero4 cucchiai
farina di frumento2 cucchiai
Uovo*2 unità
gemma*2 unità
*Invece di 2 uova e 2 tuorli uso 3 uova intere.3 unità
**RICAVI 2:0 l
zucchero100 g
Latte in polvere110 g
cioccolato in polvere120 g
uovo4 unità

Scegli una ricetta petit gateau, ma entrambi mescolano tutto insieme. *Finora ho fatto solo la prima ricetta e me ne sono innamorata.
Dopo aver preparato la pasta sfoglia, separare gli stampini di metallo o di silicone, ungerla con la margarina e il cioccolato o il cacao in polvere, giusto perché così la torta non diventa biancastra o macchiata una volta sformato. *Uso la ricetta del rilascio della torta per ungere.
Mettere l'impasto negli stampi, lasciandolo quasi pieno, quindi metterlo nello stampo AirFryer, già preriscaldato per 5 minuti, e programmare per 6 minuti a 200°.
Quando saranno pronte, sformatele con cura, poiché saranno calde, aspettate 1 minuto e sformate dove le servirete. Servire con il tuo gelato preferito e quelle codette, bastoncini e farofinha che tutti amano!
Realizza 8 stampini per polpette / quindim (misura numero 4).
Suggerimenti: congelare i petit gateaus ancora crudi negli stampini, quindi prepararli direttamente nell'AirFryer per 8 minuti!
Sito web: https://fritadeirasemoleo.blogspot.com/2014/02/petit-gateau-na-airfryer.html?m=1