pezzo di torta di paradiso

Name: pezzo di torta di paradiso
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 300 ml latte; 200 ml Latte di Cocco; 8 unità uova; 1 cucchiai estratto di vaniglia; 2 lattina/e Latte condensato; 0 qb sale; 1 cucchiai amido di mais; 100 g scaglie di cocco grattugiate

🇧🇷Brasile

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(Português)

90 min(i)

6 porzioni

Eliana Conceição

@liuconc

Ingredienti
Modo di preparazione

latte300 ml
Latte di Cocco200 ml
uova8 unità
estratto di vaniglia1 cucchiai
Latte condensato2 lattina/e
sale0 qb
amido di mais1 cucchiai
scaglie di cocco grattugiate100 g

Nel frullatore, sbattere il latte, il latte di cocco, le uova, la vaniglia, il latte condensato e il sale.
Sbattere fino a quando non saranno completamente amalgamati, sempre con il frullatore acceso, aggiungere l'amido di mais (Maisena) e sbattere fino a quando non si sarà amalgamato.
Togliere dal frullatore e trasferire in un altro contenitore, mescolando tutto in una volta il cocco grattugiato con l'aiuto di un cucchiaio di legno.
Disporre nella forma unta e infarinhada, portarla a cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 1 ora o fino a quando non sarà ben colorata in superficie e inserendo sempre uno stuzzicadenti risulta soda ed esce pulita.