Piatto di latte di nido

Name: Piatto di latte di nido
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 lattina/e Latte condensato; 1 unità scatola per crema di latte; 2 tazza/e latte di nido; 100 g gocce di cioccolato fondente; 300 g cioccolato fondente; 2 unità panna acida

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 ore)

10 porzioni

Neto Pereira

@mrsaboroficial

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato1 lattina/e
scatola per crema di latte1 unità
latte di nido2 tazza/e
gocce di cioccolato fondente100 g
cioccolato fondente300 g
panna acida2 unità

Nel frullatore sbattere il latte condensato, la panna e il latte in polvere fino ad omogeneizzazione. Trasferire in una padella e mettere a fuoco medio, mescolando fino a quando non si addensa leggermente. Lasciate raffreddare. Mescolare il cioccolato con la panna fino a ottenere una crema. In un refrattario medio fare uno strato con metà della mousse al latte Ninho®, spalmare la ganache al cioccolato e ricoprire con la restante mousse al latte in polvere. Decorate con scaglie di cioccolato e mettete in frigo per 2 ore prima di servire.