piede della ragazza

Name: piede della ragazza
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 tazza/e Arachidi Tostate (senza buccia e senza sale); 1/2 tazza/e Zucchero; 1/2 unità latte condensato; 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio; 1 cucchiai burro; qb Sale (un pizzico); qb Zucchero semolato (per finire)

🇧🇷Brasile

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Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

8 porzioni

Kayllane Soares

@receitinhas_da_kay

Ingredienti
Modo di preparazione

Arachidi Tostate (senza buccia e senza sale)1 tazza/e
Zucchero1/2 tazza/e
latte condensato1/2 unità
bicarbonato di sodio1/2 cucchiaino
burro1 cucchiai
Sale (un pizzico) qb
Zucchero semolato (per finire) qb

In una padella unire lo zucchero, le arachidi e il burro.
A fuoco basso, mescolare fino a quando lo zucchero si scioglie e si caramella. Il colore caramello sarà il colore finale dei piedi della tua ragazza. Fai attenzione a non farlo bruciare.
Aggiungere il latte condensato e continuare la cottura fino a raggiungere il punto brigadiere. Quella che sputtana dal fondo della padella.
Aggiungere il bicarbonato e il sale, mescolare energicamente. Noterai che farà schiuma, ecco com'è. Continuate a mescolare per qualche minuto e spegnete.
Unire una piccola forma con un po' di burro e mettere la caramella di arachidi. Aspetta che si raffreddi.
Sviluppare e tagliare a quadrati. Rotolare nello zucchero per finire.