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Piede di Moleque con glassa croccante
Um bolo macio, fofo e super delicioso para você comer durante este mês junino ou por quê não ano inteiro?! Leggere più
🇧🇷Brasile
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(Português)
155 min(i)
10 porzioni
Wanessa Santos
@wanessamsantos- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Farina Di Grano Azzimo320 g
- zucchero di canna160 g
- zucchero raffinato160 g
- Burro salato a temperatura ambiente200 g
- uova medie4 unità
- arachidi tostate e macinate grossolanamente150 g
- Cacao o cioccolato in polvere 100%10 g
- aceto di alcol10 ml
- Latte intero220 ml
- Sale (1 pizzico) qb
- lievito in polvere10 g
- latte condensato395 g
- Panna pesante100 mg
- Latte in polvere20 g
- burro20 g
- Mescolare gli ingredienti secchi (farina di frumento, sale, lievito e cioccolato) e mettere da parte. Mescolare l'aceto con il latte e mettere da parte.
- Nella ciotola della planetaria sbattete il burro con gli zuccheri per tre minuti e aggiungete le uova una alla volta.
- Poi aggiungete la farina poco alla volta alternandola al latte.
- Mettere l'impasto in una forma unta con agente distaccante per muffe o burro e farina di frumento.
- Cuocere in forno preriscaldato a 200* per 50 minuti.
- Copertura: Fare un morbido brigadiere e gettarlo sopra la torta. Aggiungi il piede di capretto rotto per decorare.
Etichetta
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