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Pound cake
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
6 porzioni
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento11/3 tazza/e
- cubetti di burro150 g
- Zucchero3/4 tazza/e
- Latte3 cucchiai
- essenza di vaniglia1 cucchiai
- lievito in polvere1 cucchiaio da dessert
- Sale1/2 cucchiaino
- zucchero a velo1 tazza/e
- burro1 cucchiai
- succo di limone1 cucchiai
- Acqua2 cucchiai
- In una ciotola rompete un uovo alla volta e aggiungete il latte, l'essenza di vaniglia e mescolate bene con una forchetta. Riserva.
- Nella ciotola della planetaria setacciare la farina, lo zucchero, il sale e il lievito. Usando la paletta del mixer, batti a bassa velocità solo per mescolare gli ingredienti. Sempre a bassa velocità, aggiungere a filo metà degli ingredienti liquidi.
- Aggiungere il burro e sbattere per circa 1 minuto fino a quando il burro e le uova non vengono incorporati nella farina per amalgamare gli ingredienti in modo uniforme. Trasferire l'impasto della torta nello stampo imburrato e livellarlo con una spatola per uniformare la torta. Portalo al forno per cuocere.
- Copertura: ho usato 1 xic. zucchero a velo, 1 cucchiaio. di Burro, 1 col. di succo di limone e 2 col. d'acqua. Ho mescolato tutto e l'ho messo nel microonde per 30 secondi. Devi mettere lo sciroppo subito dopo sulla torta e poi io metto la scorza di limone.
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